Supremo Kaffeerösterei
Don Luis
Don Luis
100 % Arabica | % Robusta
Mischungsverhältnis
hell
Röstgrad
mild · leicht schokoladig · sahnig · ausgewogen · rund · Noten von Mandeln · süßlich
Geschmacksnotizen
Filterkaffee, Stempelkanne
Empfohlene Brühmethode
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€9,80 EUR
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Angebotspreis
€9,80 EUR
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€39,20
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kg
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Historie: Don Luis lebt mit seiner Frau und seinen zwei Kindern am Rande eines Naturschutzgebietes hoch oben in den Bergen von Costa Rica, auf einer Höhe von 1.750 Metern. Seinen kleinen Bauernhof kann man nur mit einem geländegängigen Fahrzeug erreichen – oder zu Pferd. Er ist weit entfernt von den großen Kaffeeplantagen der Standardkaffees in den Tälern. Die Hänge, an dem sein wunderbarer Arabica reift, sind sehr steil. Don Luis wurde zum Präsidenten der lokalen Bauerngemeinschaft gewählt, weil er sich mit Leidenschaft und Akribie um guten Kaffee und um die Familien in der Region bemüht. Außerdem weiß er, wo der Berg-Arabica am besten gedeiht und wie man besonderen Kaffee „ausbaut“. Seine diesjährige Ernte liefert eine sehr elegante Tasse;
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SUPREMO
Bernd, Raphael und Rahel Braune sind die Köpfe hinter dem seit 2005 röstenden Familienunternehmen Supremo aus Unterhaching. Vielleicht liegt es an selben Werten, vielleicht liegt es am selben Qualitätsanspruch - auf jeden Fall sind wir gerne Supremo-Händler und schätzen die feinen Kaffees aus den Trommeln vor den Toren Münchens. Nicht zuletzt durch Comandante beweisen die Braunes ihre wahnsinnige Expertise im Bereich Kaffee und zeigen, wie gut man etwas machen kann, wenn man weiß, was man tut.
COMANDANTE
C40 MK4
Listenpreis
€278,00 EUR
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