Finde die La Marzocco, die am besten IN Dein Zuhause passt!
Linea Mini R oder gs3 - eigentlich kleine Gastrogeräte, die aber perfekt Zuhause eingesetzt werden können.
Der Branchenprimus, der weltweit von Cafébetreibern, Röstern und anderen Kaffeeenthusiasten geschätzt wird, ist seit 2011 in unserem Sortiment. Maximale Temperaturstabilität und den höchsten technischen Standard in Verbindung mit gefälligem Äußeren machen jede Maschine von La Marzocco aus Florenz zu einem besonderen Arbeitstier für Deine Küche, Dein Wohnzimmer oder auch Dein Equipment im Cateringbereich oder der kleineren Gastronomie.
Unter uns - wir catern mit gs3 und Linea Mini Hochzeiten und andere Events mit bis zu 400 Getränken am Tag.
Die Boiler werden, wie auch in den ganz großen Geräten von La Marzocco aus hochwertigem Edelstahl per Hand geschweißt, was die Verunreinigung durch Schwermetalle im Wasser minimiert.
Linea Mini R
Born from a Classic - in Anlehnung an die am meisten verkaufte und bekannteste La Marzocco, der Linea Classic aus den 90er Jahren, brachte die florentiner Manufaktur 2015 den Bestseller für den Heimbarista, die Linea Mini, auf den Markt. Klassische Formsprache gepaart mit teils frischen Farben und den typischen Features, die La Marzocco bekannt gemacht haben. Mittlerweile mit IOT-Technik versehen und, im deutschen Standard, mit den Performance Touch Dampflanzen. Damit schäumst Du Milch wie ein Profi, verbrühst Dir dabei aber nicht an der Lanze die Finger und das im wahrsten Sinne coolste daran ist, dass das Cool Touch Dampfrohr nicht die Leistung des Dampfboilers schmälert wie bei so vielen anderen Geräten.
Seit Februar 2024 ist das Facelift, die Linea Mini R erhältlich. Seither hat die Linea Mini einen integrierten Shottimer, eine Dampfdüse aus PEEK sowie ein neues System für die Präinfusion, das eine sanfte Aufsättigung des Kaffeepucks ermöglicht. Natürlich ist sie auch mit der neuen La Marzocco brew-by-weight Waagen von acaia kompatibel.
Natürlich ist die Linea Mini bei uns in allen Farben verfügbar, die ab Werk erhätlich sind. Wir können dir aber auch helfen, deine Maschine so zu gestalten, wie Du es möchtest - in Deiner individuellen Wunschfarbe, mit Holzapplikationen oder oder oder...
gs3 AV & gs3 MP
Die gs3 ist sozusagen eine eingruppige Strada. Riesiger Dampfboiler und riesiger Kaffeeboiler für riesige Leistung und Konstanz. Egal ob als Variante AV oder als MP besticht die gs3 mit einer schier unerschöpflichen Leistung und Konstanz. Das digitale Display, natürlich gepaart mit aktueller IOT-Technologie, ermöglicht Dir als Barista die volle Kontrolle über die Maschine. Selbstverständlich ist auch an einer gs3 die Perfomance Touch Dampflanze verbaut - für wirklich coolen Dampfbezug ohne Einbußen.
Ab Werk lieferbar mit schwarzen Kunststoffseiten oder wahlweise auch mit Glasseiten (gegen Aufpreis) und optional mit verschiedenen Hölzern, Aluminiumseiten oder sogar Stein und Beton stehen Deiner Kreativität und Deinen Wünschen nichts im Weg. Unsere Partner im Customizingbereich sind rb.crafts aus Leonberg in Deutschland, Pantechnicon Design aus Seattle in den USA und specht design aus Sydney/Australien. Schau Dir unten einige Beispielkonfigurationen an und sprich uns einfach auf Deine Wunschmaschine an. Gerne erstellen wir gemeinsam mit Dir das Modell, so wie es Du Dir vorstellst.
Bitte beachte, dass wir die gs3 aktuell nur im Festwasserbetrieb ausliefern. Für weitere Details hierzu, sprich uns gerne direkt an.
gs3 AV
AV steht für Autovolumetrik. Das bedeutet, dass die Maschine vier frei belegbare Mengentasten mitbringt und Dir damit immer gleichmäßig abrufbare Mengen an Ristretto und Espresso, in einfacher oder doppelter Ausführung, bietet. Immer gleichmäßig über die Rotationspumpe gefördert.
gs3 MP
MP steht für mechanical paddle. Das Paddle (Bezugshebel auf der Brühgruppe) kann, je nach Stellung, mehr oder weniger Druck auf Deinen Kaffeepuck fördern - damit ermöglicht die gs3 MP also das sogenannte pressure profiling. Wofür man das braucht? Für ganz viel Möglichkeit, Deinen Kaffee so zu brühen, wie Du es möchtest.
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