Herkunft & Charakter
Allgemein
- Hersteller
- 55 Degress
Über die Rösterei
55 Degress
55 Degrees ist eine Kaffeerösterei aus Hamburg. Der Name verweist auf die Temperaturspanne zwischen 195 und 250 Grad, in der sich beim Rösten die Kaffeearomen entwickeln. Geröstet wird in kleinen Chargen auf energieeffizienten Loring-Maschinen, die deutlich weniger Energie verbrauchen als klassische Trommelröster; der Betrieb ist bio-zertifiziert. Der Rohkaffee kommt über Hamburger Importeure, das Sortiment umfasst Blends, kräftige Espressoröstungen und Filterkaffees – ausschließlich als ganze Bohne.
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