Café & Gastronomie

In der Gastronomie zählt jede Sekunde und jede Tasse. Die Technik muss Spitzenlast aushalten, einfach zu bedienen sein und auch nach Jahren im Dauerbetrieb noch liefern. Genau dafür stellen wir dir das passende Setup zusammen, von der Maschine über die Mühle bis zum Service.

Worauf es wirklich ankommt

Welche Maschine zu deinem Betrieb passt, hängt an mehr als der Tassenzahl: an der Spitzenlast im Frühgeschäft, am Personal, am Platz hinter der Theke und an der Frage, wer sie am Ende bedient. Dazu die Wasseraufbereitung, die bei hoher Auslastung über die Lebensdauer entscheidet.

So gehen wir vor

• Beratung: Wir schauen uns Tagesmenge, Getränkeauswahl, Platz und Ablauf an, statt eine Empfehlung von der Stange zu geben.
• Passende Technik: Siebträger, Vollautomat oder beides, plus die richtige Mühle.
• Wasseraufbereitung: Der beste Schutz vor Ausfällen und die Basis für gleichbleibenden Geschmack.
• Installation: Festwasser, Abfluss, Strom, Arbeitshöhe. Wir bringen es sauber ans Laufen.
• Service und Wartung: Eigene Werkstatt und eigene mobile Servicetechniker. Wenn es drauf ankommt, sind wir schnell da.
• Finanzierung: Auf Wunsch Leasing oder Miete mit planbaren monatlichen Kosten.

Unsere Empfehlung für Café und Gastronomie

Vollautomatisch, in Siebträger-Qualität

Eversys liefert Siebträger-Qualität vollautomatisch, ausgelegt auf den Durchsatz im Betrieb:

• Eversys Cameo: kompakt, aber auf Gastro-Niveau.
• Enigma E'2 und E'4: für steigenden Bedarf.
• Shotmaster: für hohen Durchsatz an der Bar.

Siebträger und Mühlen für die Bar

Mehrgruppige Siebträger für den Dauerbetrieb:

• La Marzocco Linea PB
• La Marzocco Linea Classic S
• Sanremo Café Racer

Dazu Gastromühlen mit Gewichtssteuerung und der Puqpress für den gleichmäßigen Puck:

• Mahlkönig E80W GbS: Grind-by-Weight für hohen Durchsatz.
• Ceado REV Titan: Single-Dose-Flaggschiff mit langlebigen Titan-Mahlscheiben.
• Puqpress: automatisches, gleichmäßiges Tampern.

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Warum Kaffeekontor Bayern

Wir sind ein Familienbetrieb mit über 25 Jahren Erfahrung in der Kaffeetechnik, mit eigener Werkstatt und eigenen mobilen Servicetechnikern. Als Generaldistributor von Mahlkönig und Ceado und autorisierter Partner der führenden Hersteller bekommst du Beratung, Technik und Service aus einer Hand.