Hotellerie
Ein Hotel ist gleich zwei Welten unter einem Dach. Im Frühstücksraum und auf der Etage muss der Kaffee zuverlässig und in Menge kommen, an der Bar und im Restaurant zählt Siebträger-Qualität. Wir stellen dir beides passend zusammen, aus einer Hand.
Zwei Welten, ein Ansprechpartner
Frühstück und Etage bedeuten viele Tassen und wechselnde Hände an der Maschine. Bar und Restaurant wollen Handwerk und Charakter in der Tasse. Dazu die Wasseraufbereitung, die bei hoher Auslastung über die Lebensdauer aller Geräte entscheidet. Wir denken das Setup als Ganzes.
So gehen wir vor
- Beratung: Wir schauen uns Auslastung, Getränkeauswahl, Platz und Ablauf an, statt eine Empfehlung von der Stange zu geben.
- Passende Technik: Vollautomat fürs Frühstück, Siebträger für Bar und Restaurant, plus die richtige Mühle.
- Wasseraufbereitung: Der beste Schutz vor Ausfällen und die Basis für gleichbleibenden Geschmack.
- Installation: Festwasser, Abfluss, Strom, Arbeitshöhe. Wir bringen alles sauber ans Laufen.
- Service und Wartung: Eigene Werkstatt und eigene mobile Servicetechniker. Wenn es drauf ankommt, sind wir schnell da.
- Finanzierung: Auf Wunsch Leasing oder Miete mit planbaren monatlichen Kosten.
Unsere Empfehlung fürs Hotel
Frühstück und Etage: Vollautomat
Robust, einfach zu bedienen, ausgelegt auf Menge:
- Eversys Legacy+: Siebträger-Qualität vollautomatisch, kompakt für Frühstück und Etage.
- Eversys Enigma E'4: mehr Leistung fürs Buffet und die Lobby bei hohem Durchsatz.
Bar und Restaurant: Siebträger
- Siebträger: La Marzocco Linea PB mit Smartsteam, der neuen automatischen Milchdampf-Steuerung für gleichbleibenden Milchschaum, oder die Sanremo D8.
- Mühle mit Gewichtssteuerung: Mahlkönig E80W GbS, dazu die Puqpress für konstantes, automatisches Tampern.
Automatik an den entscheidenden Stellen, konstante Dampfleistung und gleichmäßiges Tampern sorgen für reproduzierbare Getränke. Genau darauf kommt es im Hotelbetrieb an.
Warum Kaffeekontor Bayern
Wir sind ein Familienbetrieb mit über 25 Jahren Erfahrung in der Kaffeetechnik, mit eigener Werkstatt und eigenen mobilen Servicetechnikern. Als Generaldistributor von Mahlkönig und Ceado und autorisierter Partner der führenden Hersteller bekommst du Beratung, Technik und Service aus einer Hand.