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Dalla Corte

EVO 2

EVO 2

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Diese Maschine planen und konfigurieren wir individuell für Sie – inkl. Beratung, Wasseranschluss und Installation. Schreiben Sie uns, wir melden uns mit einem passenden Angebot.

Die Dalla Corte EVO 2 ist die neu gestaltete Speerspitze der professionellen Espressomaschinen: moderne Optik, modernste Technik, klassischer Kern. Getrennte Brühgruppen und Dampfboiler mit patentierter Multiboiler-Technologie erlauben die Brühtemperatur in 0,1-°C-Schritten anzupassen.

Ungenutzte Komponenten lassen sich separat abschalten, das DC System (GCS, MCS, OCS) sorgt für Vernetzung und Fernüberwachung. Die 54-mm-Siebträger mit ergonomischen Griffen, bleifreie NSF-zertifizierte Legierungen und volle Recyclingfähigkeit runden das Paket ab.

Erhältlich in 2-, 3- und 4-gruppiger Ausführung. Preis auf Anfrage – wir beraten dich zu Konfiguration, Farbe und Installation.

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Technische Daten

Allgemein

Hersteller
Dalla Corte

Technik & Kessel

Kesselsystem
Multiboiler – separate Brüh- + Dampfboiler, 0,1 °C
Brühgruppen
2–4

Maße & Anschluss

Maße (B×T×H)
73 × 52,5 × 51 cm (2-gruppig)
Gewicht
67,0 kg
Stromanschluss
220/400 V (3N)
Leistung
4,3 kW (2-gruppig)
Wasseranschluss
Festwasseranschluss

Einsatz

Zielsegment
Gastro

Über den Hersteller

Dalla Corte

Dalla Corte wurde 2001 von Paolo, Elsa und Bruno Dalla Corte in Baranzate bei Mailand gegründet und stellt professionelle Espressomaschinen und Mühlen her. Das Unternehmen brachte die erste Espressomaschine mit unabhängigen Brühgruppen-Multiboilern auf den Markt – jede Gruppe lässt sich separat temperieren, was in der Modellreihe bis heute prägend ist. Die Maschinen werden von Hand montiert, die Komponenten stammen nach Herstellerangaben aus einem Umkreis von rund 100 km um Mailand.
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