La Marzocco

KB90

Name: KB90
Brand: La Marzocco
Availability: InStock

Diese Maschine planen und konfigurieren wir individuell für dich – inkl. Beratung, Wasseranschluss und Installation. Schreib uns, wir melden uns mit einem passenden Angebot.

Die KB90 wurde kompromisslos für Ergonomie und Geschwindigkeit im Hochvolumen-Betrieb entwickelt. Ihr Markenzeichen ist die Steam-Flush-Technologie: Nach jeder Extraktion spült ein Stoß aus Dampf und Heißwasser die Brühgruppe automatisch frei und hält sie auch im Stoßbetrieb sauber und temperaturstabil.

Jede Gruppe verfügt über einen eigenen Brühboiler mit vorgewärmtem Brühwasser. Damit ist die KB90 die ideale Maschine für schnelle, konstant hohe Qualität in den anspruchsvollsten Service-Umgebungen.

Highlights

Steam-Flush-Technologie für stets saubere Brühgruppen
Separater Brühboiler pro Gruppe mit vorgewärmtem Brühwasser
Ergonomisches Design für schnellen Workflow
Optimiert für Hochvolumen und Stoßbetrieb
Verfügbar in 2 oder 3 Gruppen

Grind by Sync: Diese Maschine lässt sich kabellos mit den Mühlen Mahlkönig E65W GbS und E80W GbS koppeln – Mahlmenge und Bezug werden automatisch aufeinander abgestimmt.

Vollständige Details anzeigen

Technische Daten

Allgemein

Hersteller: La Marzocco

Technik & Kessel

Kesselsystem: Separater Brühboiler je Gruppe + Dampfboiler, PID
Brühgruppen: 2–3

Maße & Anschluss

Maße (B×T×H): 81 × 62 × 45 cm (2-gruppig)
Gewicht: 77,0 kg
Stromanschluss: 400 V (3-phasig)
Leistung: 5,7–7,8 kW (2–3 Gruppen, 400 V)
Wasseranschluss: Festwasser

Einsatz

Zielsegment: Gastro

Über den Hersteller

La Marzocco

La Marzocco wurde 1927 in Florenz von den Brüdern Giuseppe und Bruno Bambi gegründet und zählt zu den bekanntesten Herstellern professioneller Espressomaschinen. 1939 meldete das Unternehmen ein Patent auf die Espressomaschine mit horizontalem Kessel an. Der Firmensitz liegt heute in Scarperia bei Florenz, die Maschinen werden weitgehend in Handarbeit gefertigt. Neben Gastromaschinen bietet La Marzocco auch eine Home-Linie für den anspruchsvollen Privatgebrauch an.

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