Holzset ECM mit Drehrad

Die Wiedemann Manufaktur ist ein kleiner Familienbetrieb von Nico Wiedemann in Baienfurt bei Ravensburg, gegründet 2015. Gefertigt werden Holzteile für Siebträgermaschinen und Mühlen: Griffsets, Siebträger mit Holzgriff und weiteres Zubehör, passend unter anderem zu Maschinen von La Marzocco, ECM und Eureka sowie zu E61-Brühgruppen. Die Holzarbeiten entstehen von Hand im eigenen Betrieb in Süddeutschland – geschliffen, poliert und mehrfach mit biologischem Hartöl behandelt. Verarbeitet werden ausgewählte Hölzer wie Olive, amerikanischer Nussbaum, Eiche und Räuchereiche; jedes Stück fällt dadurch etwas anders aus.