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Andraschko Kaffeemanufaktur

Night Express - entkoffeiniert

Night Express - entkoffeiniert

percentage
100 % Arabica | 0 % Robusta
Mischungsverhältnis
coffee-beans-
dunkel
Röstgrad
task
Zitrusfrüchte, Karamell, lebendig
Geschmacksnotizen
tea-cup
Vollautomat, Siebträger, Herdkanne, Stempelkanne
Empfohlene Brühmethode
Listenpreis €7,70 EUR
Listenpreis Angebotspreis €7,70 EUR
Grundpreis €30,80  pro  kg
im Angebot online nicht bestellbar
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
Inhalt


Entspannt durch die Nacht – ohne Koffein. Die klassische italienische Espressomischung von der Andraschko Manufaktur besteht aus entkoffeinierten Arabicas, weil sie diesen Blend wie normalen Espresso rösten, erhält er das ganze Spektrum an Aromen.

Zur Aufbereitung: Der Rohkaffee wird mit CO2 entkoffeiniert – eine von vier erprobten und gängigen Methoden. Dafür wird der Kaffee zuerst mit Wasserdampf behandelt, sodass die Bohnen aufquellen und sich öffnen. Danach gibt man in einem Behälter unter hohem Druck flüssiges CO2, das das Koffein bindet, zu den Bohnen. Sobald das CO2 gesättigt ist, wird es entfernt und der entkoffeinierte Kaffee schonend getrocknet.

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ANDRASCHKO KAFFEEMANUFAKTUR

Willi und Elisabeth Andraschko beliefern uns seit rund 10 Jahren mit hochwertigsten Kaffees aus ihrer Rösterei in Berlin-Tempelhof. Nicht nur die Andraschko-Kaffees kommen natürlich von dort, auch unsere sehr geschätzten Eigenblends stammen von Willi und seinem Team.
Wien und Bayern - das passt einfach. Gemeinsam bedienen wir lange Jahre große Systemgastronomieketten und sind uns durchweg sympathisch.
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