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La Marzocco

Swan

Swan

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Diese Maschine planen und konfigurieren wir individuell für dich – inkl. Beratung und Installation. Schreib uns, wir melden uns mit einem passenden Angebot.

Der Swan ist eine kommerzielle Präzisionsmühle mit großem 83-mm-Konusmahlwerk und riemengetriebenem, niedertourigem Antrieb (wählbar 100/150/200 U/min). Die niedrige Drehzahl minimiert Wärmeeintrag und schont die Aromen – für konstant hochwertige Espresso-Ergebnisse.

Das Dose-by-Revolution-System sorgt für schnelle, präzise Dosierung. Der Swan richtet sich an Spezialitätencafés, die kompromisslose Mahlqualität und geringen Hitzeeintrag in den Vordergrund stellen.

Highlights

  • Großes 83-mm-Konusmahlwerk
  • Niedertouriger Riemenantrieb (100/150/200 U/min) für geringen Hitzeeintrag
  • Stufenlose Mahlgradverstellung
  • Dose-by-Revolution für schnelle, präzise Dosierung
  • Für höchste Ansprüche im Spezialitätencafé
Vollständige Details anzeigen

Technische Daten

Allgemein

Hersteller
La Marzocco

Mahlwerk

Mahlscheiben
Konisch
Mahlscheiben-Ø
83 mm
Mahlgradverstellung
stufenlos

Maße & Anschluss

Stromanschluss
230 V
Leistung
1320 W

Einsatz

Zielsegment
Gastro

Über den Hersteller

La Marzocco

La Marzocco wurde 1927 in Florenz von den Brüdern Giuseppe und Bruno Bambi gegründet und zählt zu den bekanntesten Herstellern professioneller Espressomaschinen. 1939 meldete das Unternehmen ein Patent auf die Espressomaschine mit horizontalem Kessel an. Der Firmensitz liegt heute in Scarperia bei Florenz, die Maschinen werden weitgehend in Handarbeit gefertigt. Neben Gastromaschinen bietet La Marzocco auch eine Home-Linie für den anspruchsvollen Privatgebrauch an.
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